1- En un bowl, mezclamos el agua, la harina de maíz y la sal hasta formar una masa homogénea.
2-Dividimos la masa en porciones con la mano y las aplastamos hasta obtener discos del tamaño deseado.
3- Calentamos la Urban Grill a fuego máximo y colocamos una fina película de aceite.
4- Cocinamos los discos de masa en la Urban Grill hasta que estén dorados por ambos lados.
5- Al mismo tiempo, agregamos las pechugas de pollo, la cebolla morada en cuartos y el morrón, cocinándolos hasta que estén bien dorados.
6- Pisamos la palta y cortamos todos los ingredientes en trozos pequeños. Mezclamos hasta formar una pasta cremosa.
7- Rellenamos las arepas con el pollo cocido y la mezcla de palta.
8- Servimos las arepas calientes y disfrutamos.
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