Cortar los bastones. Preparar un bol con pan y sésamo y otro con huevo batido condimentado.
Rebozar los bastones de mozzarella dos veces por cada bol, empezando por el huevo. Reservar en el freezer 20' aproximadamente.
Mientras tanto rebozar el pollo, también 2 veces por cada bol.
Precalentar la sartén tapada a fuego medio, lubricar y colocar los bastones de pollo y luego los de queso.
Girar para dorar de todos lados, retirar y servir.
