Forramos el complemento para tartas con el disco de masa. Luego distribuimos el dulce de membrillo sobre la masa.
PARA EL BIZCOCHUELO:
Colocamos en un bol los huevos y el azúcar y batimos hasta llegar a punto letra (se puede escribir con el batido y se mantiene).
Añadimos el aceite de oliva y la harina en forma de lluvia. Mezclamos con espátula de manera envolvente.
Volcamos la preparación sobre el dulce de membrillo.
Precalentamos el Ecohorno 10’ a fuego fuerte.
Una vez caliente introducimos el complemento para tarta y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción. Utilizar el escape de vapor abierto.