Calentamos con abundantes brasas el Grill multifunción de 5' a 10'.
Cortamos la cebolla en cuartos y el resto de los ingredientes en cubos homogéneos.
Aceitamos los palillos para que se deslicen los ingredientes con facilidad al colocarlos y después de la cocción.
Insertamos los ingredientes de forma alternada, dejando unos centímetros en los bordes para maniobrar durante la cocción.
Rociamos las brochettes con aceite de oliva y condimentamos. Distribuimos sobre el Grill de forma que se unan todos en el medio.
Rotamos a medida que se doren hasta lograr una cocción pareja.
