Cortamos 4 rebanadas de pan a lo largo.
Rociamos una de las caras con aceite de oliva y condimentamos.
Mezclamos el ajo con los tomates cortados en cubos y las hojas de albahaca picadas. Agregamos aceite de oliva.
Calentamos la Bífera a fuego medio. Distribuimos las rebanadas de pan. Tostamos de un lado a fuego medio.
Damos vuelta, cubrimos con el queso cortado en rodajas, el jamón crudo y por último con la mezcla de ajo, tomate y albahaca.
Continuamos a fuego medio hasta que se funda el queso.
