En un bowl mezclamos la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Añadimos la crema, los huevos, el aceite, la canela y la ralladura de limón y mezclamos con batidor de mano hasta integrar. Por último, incorporamos la pera cortada en cubos y las almendras picadas.
Enmantecamos el Savarín y volcamos la mezcla. Colocamos en la Cacerola y cocinamos durante 35’ a fuego mínimo o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Desmoldamos y servimos.
