En un bowl mezclamos el yogur, el azúcar, los huevos, la ralladura y el jugo de limón. Incorporamos la harina leudante poco a poco. Añadimos el aceite y mezclamos hasta lograr una preparación homogénea.
Enmantecamos el Savarín y volcamos la mezcla. Colocamos el Savarín dentro de la Cacerola, tapamos y cocinamos a Fuego medio hasta que al pinchar el centro con un palillo, salga seco.
Retiramos de la Cacerola, pasamos una espátula por los bordes del Savarin y desmoldamos.
