Batimos en un bowl la manteca pomada con el azúcar alrededor de 5’ hasta que la preparación esté cremosa. Agregamos la esencia y los huevos de a uno, mezclando después de cada incorporación. Añadimos la harina y el polvo de hornear.
Dividimos la mezcla en 5 partes iguales y coloreamos cada una con un colorante.
Volcamos las mezclas en el Savarín enmantecado de manera intercalada para lograr el marmolado. Colocamos dentro de la Cacerola y cocinamos 30’ a fuego mínimo.