1- En la Sartén a Fuego Máximo, colocamos aceite y salteamos los tomates cherry.
2️- Cuando comiencen a cocinarse, agregamos azúcar negra y ajo picado. Sartenamos y reservamos.
3️- Preparamos un pesto mixeando rúcula, nueces o maní, sal, pimienta y aceite hasta integrar bien.
4️- Doramos tostones de pan de campo en la Sartén con manteca a Fuego Máximo.
5️- Servimos los tomates sobre un colchón de rúcula, colocamos la burrata en el centro y acompañamos con los tostones.
