· Precalentamos la cacerola a fuego medio por 5 min.
· Agregamos las cebollas, los tomates y los ajos. Mezclamos y cocinamos unos minutos.
· Luego agregamos el azúcar y el vinagre de vino. Revolvemos mientras cocinamos unos minutos para que evapore el alcohol. Cocinar hasta que las cebollas estén transparentes.
· Continuamos la cocción a fuego medio hasta que la preparación tome consistencia. Vamos revolviendo cada tanto. Luego bajamos el fuego a mínimo hasta finalizar la cocción.
