Cortamos la cebolla en juliana y fileteamos los hongos.
Colocamos en la Cacerola la cebolla, los hongos, los fideos, el agua, el queso azul, las semillas y la crema y salpimentamos a gusto.
Cocinamos 20’ a fuego mínimo hasta que esté lista la pasta.
Servimos sin colar con el queso parmesano rallado y perejil picado por encima.