· Dejamos los fideos de arroz en remojo con agua tibia 20' aproximadamente.
· Precalentamos el Wok 3' a fuego máximo.
· Lubricamos el Wok con aceite de oliva, introducimos el brócoli, el coliflor, la cebolla y el pimiento y salteamos para que las verduras se cocinen de forma uniforme.
· Cuando las verduras estén al dente incorporamos la salsa de inglesa, el caldo, los fideos y continuamos la cocción hasta que las verduras estén cocidas.
· Revolvemos para que los fideos absorban bien la salsa. Condimentamos con sal y pimienta.
· Por último esparcimos perejil picado y los frutos secos picados.
