5 Cucharadas de Azúcar para acaramelar la Cacerola
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
5 Unidades de Huevo
Preparación
Colocamos el dulce de leche y la leche en la Cacerola, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que se integren los ingredientes.
Pasamos la preparación a un Bol y dejamos entibiar.
Limpiamos la Cacerola y cubrimos el fondo con azúcar. Cocinamos a fuego mínimo hasta lograr un caramelo claro. Apagamos el fuego, distribuimos el caramelo en el fondo y las paredes de la Cacerola. Dejamos enfriar.
Al Bol con la mezcla de dulce y leche le agregamos la esencia de vainilla y los huevos. Mezclamos ligeramente.
Volcamos la preparación sobre el caramelo. Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
