Lasagna de ricota, espinaca y jamón

Name: Lasagna de ricota, espinaca y jamón
Yield: 8

Tiempo aproximado: 25'

Porciones: 8

Vapor (fuego máximo)

sin precalentado

fuego máximo hasta romper el hervor

Ingredientes

250 grs. de XSalsa Blanca

12 Unidades de Panqueque

500 grs. de Ricota

250 grs. de Espinaca

50 grs. de XQueso de Rallar

1 Pizca de Sal fina

1 Pizca de Pimienta

100 grs. de XMuzzarella

100 grs. de Jamón cocido cortado en fetas

250 cc. de Salsa de tomate

Preparación

Cubrimos el fondo de la Cacerola con parte de la salsa de tomate.
Encima distribuimos 4 panqueques.
En un bowl mezclamos la ricota con la espinaca, el queso rallado y los condimentos. Distribuimos sobre los panqueques.
Cubrimos con 4 panqueques más.
Sobre la masa distribuimos la muzzarella y el jamón cocido.
Tapamos con los 4 panqueques restantes.
Bañamos con el resto de la salsa de tomate y luego con la salsa blanca.
Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que tome temperatura.