Preparación:
• Colocamos la harina en un recipiente, hacemos un hoyo en el centro, agregamos la levadura y encima el agua tibia. Dejamos que la levadura actúe.
• Colocamos la mantequilla y la sal sobre la harina (no en el hoyo donde está la levadura)
• Luego de unos minutos integramos con las manos todos los ingredientes formando un bollo.
• Tapamos la masa con papel film y el bol con un secador. Ubicamos en un lugar cálido y esperamos hasta que la masa duplique su tamaño.
• Retiramos la masa y formamos pequeños bollitos; los colocamos en el molde para tartas del Ecohorno.
• Precalentamos el Ecohorno 10' a fuego fuerte. Introducimos el complemento y cocinamos a fuego medio hasta que el pan esté dorado. Usamos el escape de vapor abierto.
