Precalentamos la cacerola 5' a fuego máximo.
En una bandeja esparcimos el pan rallado, las hierbas, el ajo y las nueces picadas.
Condimentamos el peceto con sal, pimienta y cubrimos con la mezcla anterior.
Ubicamos en la cacerola y sellamos hasta dorar. Damos vuelta y colocamos las papas, sal, tomillo y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.