1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
50 grs. de XQueso de Rallar
Preparación
Colocamos en la Cacerola la harina de maíz junto con el agua y los condimentos (todo en frio).
Mezclamos con cuchara de madera, tapamos y cocinamos a fuego fuerte. Al romper el hervor, continuamos cocinando 4' mas (revolviendo para integrar los ingredientes).
Luego apagamos el fuego y dejamos en reposo 7' en la Cacerola tapada.
Pasado el tiempo servimos con un chorro de aceite de oliva y queso rallado.
También podemos servirla cubierta con salsa de tomate.
