Pollo con salsa de mostaza

Name: Pollo con salsa de mostaza
Yield: 5

Tiempo aproximado: 30'

Porciones: 5

Horno carnes (fuego máximo)

con precalentado

fuego máximo hasta dorar la carne

Horno carnes (fuego mínimo)

con precalentado

fuego mínimo hasta terminar la cocción

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 Unidad de Pollo en presas, deshuesado y sin piel

1/2 Unidad de Naranja jugo

200 grs. de Champiñones cortados al medio

200 cc. de Leche o crema de leche

2 Cucharadas de Mostaza

2 Cucharadas de Azúcar

1 Cucharada de Limón jugo

1 Cucharada de Salsa de soja

Preparación

Calentamos la Cacerola tapada. Agregamos el aceite y luego las presas de pollo; tapamos y doramos a fuego fuerte de ambos lados.
Luego añadimos el jugo de naranja y los champiñones; tapamos y continuamos a fuego mínimo.
Antes de finalizar la cocción incorporamos los ingredientes de la salsa mezclados.
Apagamos el fuego, tapamos y dejamos en reposo 5'. Servimos.