En un bol colocamos la leche, el jugo limón y el colorante. Mezclamos y reservamos.
En otro bol mezclamos la harina, el polvo de hornear, la sal y el cacao y reservamos.
Batimos la manteca con el azúcar. Añadimos la vainilla y los huevos de a uno sin dejar de batir. Agregamos la mezcla de leche, limón y colorante y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Luego los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal y cacao) e integramos bien.
Mezclamos el vinagre y el bicarbonato y añadimos a la masa. Vertemos la mezcla en la cacerola enmantecada, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
