1 – Colocamos en la Sartén la cebolla con el aceite de oliva para transparentarla (esto es opcional, ya que también se cocina perfectamente durante la cocción)
2 – Agregamos unas hojas de espinaca picadas, dos medidas de agua o caldo y una medida de arroz
3 – Cuando rompe el hervor, apagamos el fuego y dejamos cocinar por 20 minutos con el calor que mantiene la Sartén tapada
4 – Una vez que el arroz esté a punto, agregamos la manteca y el queso
5 – Mezclamos bien ¡y a disfrutar!
6 – Tip: si al destapar no se separa fácilmente la tapa, llevar unos segundos al fuego. Esto se debe al efecto vacío por el cambio de temperatura y el cierre hermético de la Sartén
