Mezclamos en bowl el jugo y la ralladura de naranja, la salsa de soja, la miel y el ketchup para hacer la salsa. Reservamos.
Precalentamos la Cacerola a fuego máximo 5’. Agregamos aceite, bajamos el fuego a medio y doramos los solomillos de ambos lados.
Incorporamos las verduras cortadas en cubos formando un colchón, agregamos un poco más de aceite y salpimentamos.
Pintamos los solomillos con la salsa de naranja. Bajamos el fuego a mínimo y seguimos cocinando hasta que la verdura y los solomillos estén cocidos, alrededor de 20’.
Servimos cortado en rodajas con las verduras.
