Tarta de queso y arándanos

Tiempo aproximado: 40 minutos
Porciones: 6

Función

Horno masas
sin precalentado
Fuego corona toda la cocción

Productos que puedes utilizar

Ingredientes

Para la masa

250 grs. de Harina 0000
125 grs. de Manteca
1 Unidad de Huevo

Para el relleno

400 grs. de Queso crema
3 Unidades de Huevo
15 grs. de Harina 0000
150 cc. de Crema de leche

Decoración

Cantidad Necesaria de Arándanos
Preparación

1-   En un bowl, realizamos un arenado con la harina y la manteca.

2️-  Agregamos el huevo y unimos la masa hasta obtener una textura homogénea.

3️-  Estiramos la masa sobre la Flip Nuit, formando la base y los bordes. Reservamos.

4️-  Mezclamos el queso crema, los huevos, la harina y la crema de leche hasta integrar bien.

5️-  Vertemos la mezcla sobre la masa en la Flip Nuit y distribuimos los arándanos en la superficie.

6️-  Cerramos y cocinamos a Fuego Corona durante 40 minutos.

7️-  Decoramos con más arándanos y flores comestibles antes de servir.

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