Torta de manzana con aceite de oliva

Name: Torta de manzana con aceite de oliva
Yield: 8

Tiempo aproximado: 45'

Porciones: 8

Horno masas

sin precalentado

Fuego corona toda la cocción

Ingredientes

200 grs. de Azúcar

3 Unidades de Huevo

1 Unidad de Manzana roja (rallada)

280 grs. de Harina leudante

3 Cucharadas de Leche

6 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 Unidad de Limón (cáscara rallada)

1 Cucharadita de Canela en polvo

50 grs. de Nuez (picadas)

4 Cucharadas de Azúcar impalpable (para espolvorear)

Preparación

Batimos el azúcar con los huevos. Agregamos la manzana y poco a poco la harina tamizada.
Añadimos la leche, el aceite de oliva, la ralladura de limón, la canela y las nueces.
Mezclamos hasta lograr una preparación homogénea.
Vertemos en la Sartén enmantecada, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar impalpable.