Name: Torta granizada
Yield: 12

Ingredientes

200 grs. de Crema de leche

100 grs. de Azúcar

3 Cucharadas de Dulce de leche

3 Unidades de Huevo

225 grs. de Harina leudante

4 Unidades de XBarritas de Chocolate negro fileteadas con cuchillo (80 g)

1 Cantidad Necesaria de Manteca (para la cacerola)

2 Cucharadas de Cacao amargo en polvo

3 Cucharadas de Azúcar impalpable

1 Cantidad Necesaria de Agua (caliente)

1 Cucharada de Dulce de leche

Preparación

En un bol batimos la crema con el azúcar hasta lograr punto chantilly.
Agregamos el dulce de leche y luego uno a uno los huevos.
Incorporamos la harina tamizada y las barritas de chocolate.
Vertemos la mezcla en la Cacerola enmantecada.
Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos.
Mezclamos el cacao con el azúcar impalpable. Agregamos poco a poco agua caliente hasta obtener una preparación cremosa. Añadimos el dulce de leche, mezclamos y volcamos sobre la torta.

Torta granizada