En un bowl mezclar el azúcar con los huevos.
En otro bowl derretir el chocolate picado con la manteca.
Unir ambas preparaciones y mezclar. Agregar el almidón y colocar en la Sartén.
Colocar a fuego corona y cocinar hasta que esté cocida la torta (unos 20minutos aproximadamente) Para rectificar la correcta cocción, introducir un palillo de madera. El mismo debe salir limpio.
Retirar del fuego una vez lista y colocar en rejilla hasta enfriar.
Para decorar, agregar por encima el queso mascarpone y por encima colocar las cerezas frescas y los higos.
Servir y disfrutar.
Tip: Si no es época de cerezas o higos, se puede decorar con la fruta elegida de época.
