Precalentamos la Cacerola a fuego medio 5’. Agregamos aceite y salteamos el brócoli con la cebolla y el ajo. Reservamos.
En un bowl batimos los huevos con sal, pimienta y nuez moscada. Incorporamos las verduras previamente cocidas y el queso.
Volcamos la preparación en el Savarín lubricado con aceite.
Precalentamos la Cacerola 5’ a fuego mínimo. Colocamos dentro el Savarín con la mezcla y cocinamos a fuego mínimo 40’.
Para la salsa derretimos el queso cheddar a fuego mínimo con la leche.
Servimos la tortilla junto con la salsa.
