1️- Cortamos las papas en láminas y las cocinamos en la Sartén a Fuego Medio con un poco de aceite, sin dorarlas.
2️- En el mismo aceite, cocinamos la cebolla en juliana hasta que esté tierna.
3️- Mezclamos las papas, la cebolla y la panceta dorada en trozos. Condimentamos y agregamos los huevos batidos.
4️- En la Sartén a Fuego Corona, vertemos la preparación y cocinamos hasta que tome forma.
5️- Damos vuelta con cuidado y cocinamos del otro lado. Desmoldamos y servimos.
